COZINHA GOURMET

Uma cozinha gourmet é aquela que propicia não só o preparo de alimentos mas também o convívio entre as pessoas, sociabilizando o ato de cozinhar.

Para que isso aconteça, é essencial que a cozinha seja confortável e acolhedora, com locais de permanência, e que seja funcional e integrada, para garantir a interação entre todos e o fácil preparo dos alimentos.

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Nessa cozinha, foi criada uma ilha que separa e ao mesmo tempo mistura as duas partes do ambiente, que são a saleta de estar e a área de cozinha propriamente dita. A separação se dá pelo fechamento visual, e a mistura pela proximidade do cooktop e das banquetas que a ilha proporciona.

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A cozinha não tem armários no alto, facilitando o acesso aos utensílios, e mesmo assim não fica com pouco espaço de armazenagem, pois tem muitos gabinetes sob a pia e também uma despensa próxima a uma das portas de entrada. Além disso, a base dos assentos em “L” foi feita também com armários, e uma das paredes ganhou prateleiras para colocar petiscos, balas e bebidas.

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Entre o refrigerador side by side e a parede fica uma adega vertical, que afasta o equipamento do canto e assim facilita a abertura das portas. E os principais equipamentos – fogão, pia e geladeira – foram dispostos de maneira próxima triangular, o que facilita a circulação e a utilização da cozinha.

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A parede de pedra confere visual rústico, contrastando com o aspecto clean de todo o restante da ambientação, e também ajuda a integrar as duas partes do espaço.

Projeto: Arquiteta Fernanda DG
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