COZINHA COM ILHA – DICAS DA ARQUITETA

A cozinha com ilha é aquela que tem um dos balcões soltos dos dois lados, deixando a passagem livre.

Cozinha com ilha x Cozinha com península

A cozinha com ilha é diferente da cozinha com península, que também tem um balcão sem paredes dos dois lados, porém neste caso uma das pontas laterais da bancada e do armário ficam conectadas ao restante do mobiliário, sem passagem livre.

Em ambos os casos, o balcão sem parede dos dois lados pode estar no meio da cozinha ou então fazendo a divisão entre a cozinha e a sala, criando a cozinha aberta, também conhecida como “cozinha americana”.

cozinha com ilha ou cozinha com península

Vantagens da cozinha com ilha

A principal vantagem de liberar o balcão dos dois lados é a sensação de leveza que isso proporciona, além de facilitar a circulação. E em cozinhas com espaço sobrando no meio, a ilha pode ser um apoio a mais, aproveitando o espaço perdido e criando a possibilidade de preparar os alimentos sem ficar voltado para a parede.

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Possibilidades da cozinha com ilha

A ilha normalmente é feita com armários na parte de baixo, voltados para a área de trabalho da cozinha, com cadeiras ou banquetas do outro lado. Isso permite que as visitas ou qualquer pessoa possa se sentar ali para fazer refeições ou conversar com a pessoa que estiver cozinhando. Para colocar os bancos, a bancada pode ser um pouco mais profunda do que o armário, deixando espaço para encaixar as pernas, ou então pode ser feita uma mesa mais baixa. O balcão da cozinha tem cerca de 90cm, enquanto uma mesa padrão, para ser usada com cadeiras normais, tem aproximadamente 70cm de altura. (Ver também: “Altura das Bancadas“).

A ilha pode ter um cooktop ou uma cuba, e se tiver um cooktop pode ser colocada uma coifa em ilha sobre ele, especialmente se forem feitas frituras no local. Outros elementos que destacam e valorizam a ilha assim como a coifa são prateleiras suspensas ou então luminárias pendentes ou com luz focada sobre ela.

É preciso sempre lembrar, no entanto, de planejar as instalações necessárias para cada equipamento no piso, na mureta ou no teto para que tudo funcione bem, como tubulação hidráulica para a pia, o duto de exaustão para a coifa ou o ponto de energia ou gás para o cooktop, dependendo do tipo utilizado (Ver também: “Cooktops – Tipos e Modelos“).

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Circulação na cozinha com ilha

O espaço de circulação em volta da ilha depende dos armários e utensílios existentes em cada local. Onde existirem portas de armários ou de fornos para serem abertas dos dois lados, o espaço livre deve ser de pelo menos 90cm para que a cozinha fique confortável, podendo ser usada por alguém e ao mesmo tempo deixar a passagem livre.

Nas laterais da ilha, se não forem colocadas portas de armários, o espaço para passagem pode ser de aproximadamente 70cm ou mais.

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Tamanho da ilha

A profundidade da ilha depende do que for feito sobre ela. Se existir um cooktop a medida mínima é de 60cm, e se existir uma pia são necessários pelo menos 55cm. na parte para colocar banquetas, a profundidade abaixo da bancada para colocar as pernas deve ser de 20 a 30cm. A largura da ilha, para que ela fique proporcional, precisa ser maior do que a profundidade, caso ela seja pouco profunda, ou então a ilha pode ser quadrada, contanto que a profundidade seja maior do que 80cm, para deixar a ilha bem imponente. O que não pode acontecer é que a ilha seja tão pequena que pareça uma mesa lateral perdida no meio da cozinha.

Se todas essas recomendações forem seguidas, o resultado é uma cozinha funcional, agradável e bem valorizada.

Veja alguns exemplos de cozinha com ilha abaixo e inspire-se:

Veja aqui todas as dicas da arquiteta para construir, reformar ou decorar seu espaço.

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Veja também:

31 comentários em “COZINHA COM ILHA – DICAS DA ARQUITETA”

  1. Cozinha com 2,74 de largura
    Da pra fazer uma ilha de 2 metros encostada na parede com pia e cooktop 74 cm pra passagem na lateral ?
    Uma dúvida uma ilha de 2 metros comporta Cuba e cooktop ? Quanto deixa de espaço entre um e outro (cubaxcooktop)

  2. Boa tarde Fernanda, tudo bem ?

    Estou construindo gostaria muito de ter uma ilha.
    Mas estou com muita dúvida pelo espaço.
    Vou fazer o conceito aberto sala tv, sala de jantar cozinha com o total de área 11.13 x 3.28 largura.
    Eu deixei para minha cozinha 4.28 x3.28.
    Gostaria de colocar uma ilha no meio de 2.20×90
    gostaria de colocar Cooktop e pia.

    A cozinha irá te uma porta ampla para a área de lazer.
    Vc acha que o espaço da certo, penso nos corredores laterais se não irá ficar pequenos demais?

    Desde já agradeço!!

  3. Ola, poderia dar uma orientaçao das medidas de largura e comprimento para ilha com cooktop e cuba gourmet de um lado e do outro espaço para de 6 a 8 pessoas comerem confortavelmente?

  4. Olá, boa tarde!
    Poderia me ajudar, quero fazer uma península, sendo a bancada para o coktop de 1,30×60 e a mesa acoplada de 1,40×80, peço ajuda.

    Minha cozinha tem 3,90 de comprimento por 3,27 de largura, o que vc me diz das medidas, ficará funcional? Para a bancada do coktop ser 60 a largura, ficará bom para o dia a dia? Sendo que meu coktop é de 77cm comprimento por 47 de largura.
    Me ajuda!!!

  5. Bom dia!
    Comecei a construir uma Ilha livre( sem fogão) na minha cozinha que será conceito aberto com a sala de jantar. Construi a ilha em posição oposta a da mesa de janta e estou achando meio estranho. Existe alguma regra?
    Gostaria de saber…pois está em fase inicial e ainda dá tempo para mudar.
    Att,
    Paloma Dutra

  6. Olá, boa noite
    Estou para construir minha casa e quero muito minha cozinha com uma ilha, contudo estou muito na dúvida se a deixo somente com o fogão ou se acrescento a pia.
    Estou pensando as vezes se a pia não vai deixar o chão constantemente molhado.
    A cozinha tem 4,30 x 465, será que dá pra fazer os dois, o que acha?

    1. Olá, Cassia! Espaço para fazer os dois tem sim, pois a cozinha é espaçosa. Mas realmente a bancada acaba ficando mais molhada com ela, e molhando mais o chão. Além de exigir que a tubulação de água e esgoto chegue até a ilha. Então acho que só vale a pena se ela for muito necessária, no caso de você saber que vai precisar dela constantemente para preparar alimentos ali na ilha mesmo, como massas ou pães, por exemplo. Só ter por ter acredito que não compense. Abraços!

  7. Oieeee!!! Nossa, muito obrigada por me responder! Vou ver o post e fazer contato por e-mail, sim!
    Desde já, obrigada! Ajudou, com certeza!
    Abraços.

  8. Olá, estou construindo uma casa e a cozinha tem 3,5 x 3,4. Com essa medida é possível instalar uma ilha? Se sim, poderia me dar sugestões do quê seria mais interessante pôr na ilha (cooktop ou cuba) ou apenas bancada mesmo? Ahhhh, me responda, por favor?
    Muito obrigadaaaaaaaaaa!!!

    1. Olá, Silvana! Pelas medidas da cozinha parece ser possível sim fazer uma ilha, mas para te dar uma resposta com certeza eu precisaria ver onde ficam as portas, onde ficariam os equipamentos, etc, para ver se realmente daria certo. Então se quiser envie mais detalhes para o e-mail [email protected], que dou uma olhada. E quanto a colocar pia ou cooktop na ilha, tem algumas dicas nesse post aqui. Espero que ajude. Abraços!

  9. Oi Tô construindo minha casa e estou pensando em colocar uma ilha só pra refeições, a cozinha tem 4x4m e a disposições dos eletros é em U e os armário também, ficaria legal a ilha com 80×1,50 pra 3 banquetas

    1. Olá, Lucilea! Para saber o tamanho ideal da ilha em relação ao ambiente teria que saber todas as medidas que sobram, mas em relação às 3 banquetas a largura de 1,50m dá certo sim. Abraços!

  10. Para uma cozinha de 2,75 de largura por 3,80 de comprimento qual tamanho que posso colocar uma ilha ?

    1. Olá, Micael. Para saber o tamanho e a posição ideal da ilha seria preciso ver a posição das portas, da janela e dos pontos de água e energia existentes, para pode fazer o projeto da cozinha como um todo, inclusive da ilha. Mas é sempre necessário deixar pelo menos 70cm livres em cada lado da ilha, e mais ainda se houver eletrodomésticos que precisem ser abertos, como geladeiras ou fornos, ou então a mistura de bancos e passagem, por exemplo. São muitas coisas a se pensar, por isso seria preciso ter mais informações sobre o espaço onde a cozinha será feita. Abraços!

  11. Boa noite! Para uma cozinha de 3,80 de largura x 4,50 de comprimento, qual tamanho de ilha você aconselha? Queria uma para 4 banquetas é possível?

    1. Olá, Kátia! Para falar com certeza se é possível precisaria ver toda a situação da cozinha, principalmente onde ficam as portas. Mas pelo tamanho uma ilha para 4 banquetas cabe sim, porque ela precisa ter, nesse caso, cerca de 2,30m de largura. Se ela fica no sentido dos 4,50m, ainda sobra espaço para circulação dos dois lados (80cm de cada lado) e mais 60cm de profundidade de uma bancada que esteja na parede, por exemplo. E na profundidade, para caber nos 3,80m, a ilha pode ter até 1,20m, aproximadamente. É uma ilha bem grande, mas que cabe bem nesse espaço. Abraços!

  12. Ola! tenho uma cozinha de 4,0m de largura por 4,m de comprimento. consigo colocar uma ilha com 2,00 m de largura por 2 comprimento ?

    1. Olá, Keilla. Até consegue fazer caber, apertando um pouco o espaço de circulação. Mas existem dois problemas: Um é que fica desproporcional, a ilha ficaria muito pesada no ambiente. E outro é que uma ilha tão grande assim nos dois sentidos fica pouco prática, se for quadrada, pois seu meio fica difícil de ser alcançado. Assim a bancada nessa parte não tem muita utilidade e fica difícil de limpar, além de que o espaço para armários fica também perdido na parte do meio. Por isso seria melhor fazer uma ilha quadrada de no máximo 1,5 x 1,5m, ou então uma retangular de 2,5 por 1,0m, por exemplo. Abraços!

  13. Olá! Tenho uma cozinha de 5 metros por 3,70. Posso colocar uma ilha central de 1,90 ×1,00? E deixar 0,90 nas laterais para circulação?

  14. Oi tenho uma dúvida em um espaço de 4.5m x 2.5m para cozinha consigo colocar uma ilha com banquetas?

    1. Olá, Dienifer. Em 4,5 metros é possível colocar todos os eletrodomésticos da cozinha em uma única parede, e assim você pode ter uma ilha estreita, de cerca de 40 ou 50cm de largura apenas. As banquetas podem ficar sob a ilha quando não estiverem em uso, para liberar a circulação, e o espaço de cada lado da ilha pode ser de 70 a 80cm. Abraços!

  15. Estou construindo minha segunda casa, na primeira o arquiteto fez um desenho medonho da cozinha onde o fogão ficava muito próximo da geladeira, hoje, estou com receio de que tenha o mesmo problema. Estou em dúvidas sobre ilha ou península. Apesar de preferir mais a península, pois adoro balcões, costumo fazer pães várias vezes na semana e gosto de ter balcão livre. A moça q está fazendo o projeto da cozinha me mandou um desenho onde tem uma pia no balcão que ficará de frente para onde está a mesa, não sei se gostarei disso no dia a dia.

    1. Olá, Rose. Quanto à posição dos equipamentos na cozinha, o ideal em termos de funcionalidade é deixar os 3 alinhados, sendo a geladeira primeiro, depois a pia e por último o fogão, ou então dispor os equipamentos em forma triangular (saiba mais aqui). Quanto à pia no balcão, parece não ser uma boa ideia mesmo já que você gosta da bancada livre para fazer pães. Além disso, para fazer dessa forma é importante deixar sempre pouca louça na pia, já que ela fica muito evidente para quem está na mesa. E sobre fazer uma ilha ou uma península, é mais prático ter uma ilha, já que ela não forma cantos nos armários nem bloqueia a circulação. Mas por outro lado é preciso ver se existe espaço suficiente para fazer a ilha e ainda assim ter armários e bancadas suficientes. Abraços, espero ter ajudado!

  16. Seu matéria foi muito esclarecedor para mim.
    Ainda tenho uma dúvida , o que fica mais pratico colocar na ilha uma pia com torneira ou um cook toop, pode me ajudar ? Obrigada

  17. Cozinha do meu sonho! Acho elas lindas, totalmente modernas e práticas, sem falar no design que dá um show em qualquer outra!
    Vou planejar a reforma da minha!

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